Bienen gibt es bei uns schon immer. Die Imker im Haus sind unser Opa Erich und Matthias, unser jüngster Sohn und zukünftiger Hofübernehmer. Opa möchte aber schön langsam in Imkerpension gehen und die Bienen an Matthias übergeben. Unser zertifizierter Bio-Honig schmeckt herrlich, kein Wunder, denn die Bedingungen dafür sind bei uns ja wirklich ausgezeichnet. Im kilometerweiten Umkreis gibt es nur Wald und Wiesen. Unser einziger Nachbar wirtschaftet ebenfalls biologisch, es gibt keine direkten negativen Einflüsse. Und da wir auf die biologische Vielfalt schauen, bringt die Natur eine große Palette an Pflanzen hervor. Der Tisch für die Bienen ist also reich gedeckt. Auch bisher war unser Honig schon eine Gaumenfreude und wir hoffen, dass wir auch einen so guten Honig zusammenbringen wie der Opa.